Mozzarella di Bufala Campana Italiana: Autentica e Originale

Mozzarella di Bufala Campana Italiana: Autentica e Originale

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Mozzarella di Bufala Campana Italiana

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Vendita in linea. Come e dove acquistarlo.

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Mozzarella di Bufala Campana Dop: Vendita Online. Le origini della mozzarella.

La mozzarella di bufala campana è un formaggio a pasta filata prodotto con latte di bufala. Si presenta tondeggiante, con una sottile buccia perlata e un aroma muschiato e dolce di latte. Ma quali sono le sue origini? Le origini della mozzarella di bufala sono ancorate in un lontano passato. Poiché è difficile risalire all’origine delle bufale da latte, può essere utile ripercorrere la storia della bufala italiana. Si narra, infatti, che il bufalo sia stato introdotto dal re dei Longobardi nel 596, sotto il governo di re Agilulfo.

Curiosità.

L’origine, come dicevamo, è molto incerta, ma è probabile che le zone umide del Nilo abbiano dato i natali ai bufali del passato. Tuttavia il tempo passò e, presto, l’animale si diffuse anche in Italia. Non mancano infatti ipotesi secondo cui il ruminante fosse già presente al tempo dei Greci e degli antichi romani.

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