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Grana Padano: Import, Export e Vendita Online.

Il Negozio online Gretal che permette l’acquisto diretto dal produttore di prodotti alimentari che rappresentano le eccellenze della terra greca e italiana, come Feta greca, Yogurt, Olio extravergine di oliva, miele, olive kalamata, mozzarella di bufala, Parmigiano Reggiano, GRANA PADANO, Pecorino, Salumi Italiani, Bevande Biologiche e tanti altri prodotti. Una nuova funzionalità è stata aggiunta al Gretal Store.

Come e dove acquistarlo.

Gretal è un’azienda di prodotti alimentari italiani e greci di alta qualità che si occupa dell’EXPORT del Grana Padano . Inoltre, il nostro Gretal Store ha la disponibilità di un’ampia selezione di Grana Padano che possiamo spedire ogni giorno a casa tua direttamente dai nostri magazzini. Il nostro Grana Padano è prodotto direttamente in Italia e distribuito dai nostri magazzini in tutto il mondo.

Cosa sapere.

Il Grana Padano , detto anche Piacentino, è un prodotto caseario tipico del nord Italia; più precisamente, la sua origine può essere collocata nell’area compresa tra il fiume Adda, il fiume Mincio, il fiume Po e la latitudine milanese. Il Grana Padano, come il Parmigiano Reggiano, è una tipologia di “Grana” che dal 1996 usufruisce del marchio DOP (Denominazione di Origine Protetta). È ottenuto da latte vaccino e il suo nome richiama la tipica consistenza di una pasta dura e “granulosa”, ottenuta grazie ad una lunga stagionatura in grandi “forme” rotonde.

Altro da sapere.

Il colore esterno della crosta è giallo scuro, tipicamente marcato per indicarne le caratteristiche (una sorta di “certificato di qualità”). Le proprietà nutritive del Grana Padano sono discrete. È un’ottima fonte di calcio, fosforo e proteine ad alto valore biologico; fornisce invece elevate quantità di calorie, cloruro di sodio e glutammato. Quest’ultima sostanza, ampiamente utilizzata dall’industria alimentare come esaltatore di sapidità, si sviluppa naturalmente durante la stagionatura del formaggio.

Proprietà.

Nella sua categoria (formaggi), il Grana Padano è considerato tra i più digeribili in assoluto; questo NON significa però che sia un alimento leggero e facilmente digeribile in senso assoluto. Le sue principali caratteristiche nutrizionali sono:
• Carenza di lattosio, pur essendo un derivato del latte
• Ricchezza di proteine ad alto valore biologico
• Ricco di calcio e fosforo
• Ricco di riboflavina (vitamina B2)
• Ricchezza di equivalenti di retinolo (pro-vit. A)
• Assunzione media di grassi (minimo 32% di sostanza secca), in quanto provenienti da latte vaccino parzialmente scremato
• Significativa presenza di colesterolo
• Un sacco di calorie totali
• Eccesso di sodio
• Eccesso di glutammato di sodio (esaltatore di sapidità).

Benefici.

La bassa presenza di lattosio è dovuta alla lunga maturazione, durante la quale i microrganismi coinvolti nel processo utilizzano il disaccaride per il loro metabolismo cellulare. Le proteine, ad alto valore biologico, sono parzialmente idrolizzate, quindi più digeribili di quelle del latte.
Calcio, fosforo, riboflavina, retinolo, grasso totale e calorie sono il risultato della “concentrazione” causata dalla relativa disidratazione (cagliata, salatura e stagionatura) del formaggio; il contenuto nutritivo è tanto ricco e concentrato quanto “maturo”. Purtroppo il Grana Padano deve la sua conservabilità alla massiccia presenza di sodio e parte del suo gusto a quello di glutammato.

Grana Padano: la migliore qualità.

Il Grana Padano è un alimento che, oltre ai primi piatti (circa 5-10 g) o 1-2 volte a settimana come piatto (70-80 g), può essere facilmente contestualizzato in qualsiasi dieta. La sua funzione principale è quella di aumentare l’apporto di calcio e riboflavina, per questo se ne consiglia l’utilizzo nella fase di crescita. Tuttavia, va tenuto presente che si tratta di un prodotto notevolmente ricco di sodio (nocivo per l’ipertensione arteriosa), colesterolo (nocivo per l’ipercolesterolemia) e glutammato (potenzialmente dannoso per persone allergiche o ipersensibili).

Grana Padano: Vendita Online. Contattaci.

Gli incontri possono essere organizzati in una delle nostre sedi o direttamente presso le più importanti fiere alimentari d’Europa. Puoi incontrare un manager Gretal e organizzare un incontro di lavoro alle seguenti fiere:
– CIBUS PARMA
– TUTTO IL FOOD MILANO RHO
Gretal Store ha un servizio clienti disponibile 24 ore al giorno. Puoi scriverci informazioni a info@gretalfoodproducts.com o contattarci telefonicamente che trovi direttamente sul nostro sito.

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Attenzione: le informazioni contenute in questo SITO non intendono e non sostituiscono le indicazioni di alcun medico o operatore sanitario. Prima di modificare la dieta, consultare uno specialista qualificato.

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