Prosciutto Crudo di Parma Dop: Vendita Online.

Prosciutto Crudo di Parma Dop originale direttamente dal territorio italiano a casa tua. Per acquistare il nostro Prosciutto Crudo di Parma Dop. basta cliccare sul seguente link www.gretalfoodproducts.com

Gretal prodotti alimentari: Chi siamo.

Il Gretal Store online che permette l’acquisto diretto dal produttore di prodotti alimentari che rappresentano le eccellenze della terra greca e italiana, come Feta greca, Yogurt, Olio extravergine di oliva, miele, olive di kalamata, mozzarella di bufala, parmigiano reggiano, grana padano, pecorino romano, mozzarella di bufala campana dop, salumi italiani, PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA DOP , bevande biologiche e tanti altri prodotti. Una nuova funzionalità è stata aggiunta al Gretal Store.

Prosciutto Crudo di Parma Dop: Vendita Online. Vieni e dove acquistarlo.

Gretal è un’azienda di prodotti alimentari italiani e greci di alta qualità che si occupa dell’ESPORTAZIONE di Prosciutto Crudo di Parma Dop . Inoltre, il nostro Gretal Store ha la disponibilità di un’ampia selezione di Prosciutto Crudo di Parma Dop che possiamo spedire ogni giorno a casa tua direttamente dai nostri magazzini. Il nostro Prosciutto Crudo di Parma Dop è prodotto direttamente in Italia e distribuito dai nostri magazzini in tutto il mondo.

Prosciutto Crudo di Parma Dop: Vendita Online. Salumi

Gretal si occupa esclusivamente di salumi prodotti con suini nazionali da noi selezionati. Come nel caso della carne e del pollame, anche con i suini siamo associati a produttori con una stalla di riferimento che alleva in modo non intensivo e che alimenta i suini ancora in modo naturale, facendoli crescere in luoghi idonei e all’aperto aria. Questo legame alla carne un rilassamento delle fibre e una tenerezza che altrimenti non sarebbe.

Ecco perchè siamo i migliori.

I nostri partner curano personalmente anche la stagionatura di ogni nostro salume: non è mai un condimento da abbandonare, ma è un condimento di controllo, ogni salame viene rivoltato, osservato e sentito per verificarne lo stato di essiccazione. Non produciamo mai quantità standard ma seguiamo la richiesta del pubblico. Niente viene immagazzinato, tutto viene prodotto secondo le esigenze.

Prosciutto Crudo di Parma Dop: Vendita Online. Cosa Sapere.

Il Prosciutto di Parma DOP è caratterizzato da un gusto dolce e delicato, poco salato al palato, e dall’aroma fragrante, ha un colore brillante e uniforme tra il rosa e il rosso, intervallato e contornato dal bianco candido delle parti grasse. Queste sono le proprietà che si possono rilevare solo nel prosciutto crudo dei nostri produttori con nel cuore della tipica zona di produzione. I nostri partner sono associati alle condizioni climatiche ideali per l’asciugatura e la stagionatura naturale del prosciutto di Parma, in grado di conferire un adeguato ed unico grado di dolcezza e gusto.

Prosciutto Crudo di Parma Dop: Vendita Online. La zona di produzione.

Da queste parti l’aria delle colline parmensi, acquista le caratteristiche essenziali per ottenere il vero Prosciutto di Parma. Si chiama Marino, il vento che arriva dal mare attraverso il Passo della Cisa, che viene accolto, aprendo le finestre, nelle nostre cantine dove vengono stagionati i prosciutti. Prima di passare alla fase di stagionatura, il prosciutto di Parma riceve la “sugnatura”, cioè viene ricoperto da una miscela di grasso, sale e pepe (sugna, prodotto naturale della macellazione) che conserva il prodotto morbido nel tempo. Durante il processo di stagionatura il prodotto subisce importanti processi biochimici ed enzimatici, perde gradualmente il gusto e le caratteristiche della carne fresca, diventando gradualmente digeribile.

Il miglior prosciutto crudo di Parma.

La fase di stagionatura del prosciutto avviene in un periodo minimo di 12 mesi fino a 2 o 3 anni. Durante questo periodo è attivo il monitoraggio costante di proteolisi, umidità, temperatura, ecc. La capacità dei nostri Maestri Condimenti permette di arieggiare le cantine in base alle condizioni climatiche, questo permette la corretta essiccazione della carne. Nella fase finale di maturazione si effettua il rilievo di controllo, un esame olfattivo eseguito da chi ha una lunga esperienza con l’ago di osso di cavallo (la gòcia tradizionale). L’ago viene annusato per riconoscere e valutare le caratteristiche olfattive che testimoniano il buon andamento del processo e la qualità del Prosciutto Crudo . Segue la marcatura del prodotto e l’attribuzione delle relative certificazioni.

 Contattaci.

Gli incontri possono essere organizzati in una delle nostre sedi o direttamente presso le più importanti fiere alimentari d’Europa. Puoi incontrare un manager Gretal e organizzare un incontro di lavoro alle seguenti fiere:
– CIBUS PARMA
– TUTTO IL FOOD MILANO RHO
Gretal Store ha un servizio clienti disponibile 24 ore al giorno. Puoi scriverci informazioni a info@gretalfoodproducts.com oppure raggiungerci telefonicamente che trovi direttamente sul nostro sito.

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Attenzione : le informazioni contenute in questo SITO non sono da intendersi e non devono le istruzioni di alcun medico o sostitutivo operatore sanitario. Prima di cambiare la tua dieta, consulta uno specialista qualificato.