Descrizione

Olive Greche Nere Kalamata 360gr

Le olive Kalamata sono una grande varietà di olive da tavola. Sono meglio conosciuti in tutto il mondo e sono affermati come alimento base per i mercati greci ed esteri. Il nome deriva da Kalamata, cittadina nel cuore dell’essinian Βay, capitale della Messinia, anticamente chiamata Kalamai. Il frutto dell’oliva Kalamata varia dal nero al viola scuro. Ha un sapore leggermente amarognolo e la polpa è croccante. La raccolta inizia da novembre fino a Natale, cioè quando il frutto è maturo viene raccolto esclusivamente a mano per proteggere la polpa delicata. I produttori sanno benissimo come prendersi cura dell’olivo sia una tradizione tramandata di generazione in generazione. Ci sono alcuni suggerimenti su come raccolgono e scelgono per la produzione di olive Kalamata di alta qualità. L’amarezza è uno dei prossimi passi importanti, che richiede circa due o tre mesi. Il sapore distinto e le sostanze nutritive, che le rendono uniche al mondo. È la migliore varietà per olive da tavola e componente fondamentale della Dieta Mediterranea.

Olive Kalamata Valori Nutrizionali per 100g – Calorie: 251kcal. Grassi: 25.00g. Carboidrati: 0.80 g. Proteine: 1.40g.

Informazioni generali
INGREDIENTI: Olive Naturali
CONSERVAZIONE: Una volta aperte, conservare le olive in frigorifero, rispettando i tempi ridotti riportati sulle confezioni.
PACKING MATERIAL: Vasetto in Vetro
CONSERVAZIONE: 12 mesi
Peso: 360gr.