Le olive di Kalamata Le olive tozze a forma di mandorla sono di colore scuro. Si ottengono da un albero che si differenzia dal normale olivo per la forma delle sue foglie, grandi il doppio di quelle delle altre varietà. Le olive Calamata non possono essere raccolte verdi e devono essere raccolte manualmente per evitare ammaccature.
La più famosa varietà di olive commestibili sia in Grecia che all’estero. Sono a forma di mandorla, con un ricco colore viola scuro, consistenza liscia e carnosa.
Informazioni generali
Ingredienti: Acqua salata 8%, Aceto di vino puro, Olio d’oliva vergine
Scadenza: 24 mesi
PESO: 400 gr.
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