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Panettoni e Colombe

farcite con il pistacchio di Bronte. www.gretalfoodproducts.com .

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Panettoni e Colombe:  Chi siamo.

Il Gretal Store online che permette l’acquisto dal produttore di prodotti alimentari che rappresentano le eccellenze della terra greca e italiana: Feta greca, Yogurt, Olio extravergine di oliva, miele, olive di kalamata, pasta di gragnano , autentico pesto genovese, mozzarella di bufala, parmigiano reggiano, grana padano, pecorino romano, mozzarella di bufala campana dop, salame italiano, prosciutto crudo di Parma DOP, vino italiano, limoncello, PANETTONI E COLOMBE  e tanti altri prodotti.

Panettoni e Colombe: Come e dove acquistarle.

Gretal è un’azienda di prodotti alimentari di alta qualità che si occupa dell’ESPORTAZIONE di Panettoni e Colombe . Inoltre, il nostro Gretal Store ha la disponibilità di un’ampia selezione di Formati di Panettoni e Colombe che possiamo spedire ogni giorno a casa tua direttamente dai nostri magazzini. I nostri Panettoni e Colombe sono prodotti direttamente in Italia e distribuiti dai nostri magazzini in tutto il mondo.

PANETTONI al Pistacchio di Bronte.

La tradizione dei nostri PANETTONI, una lenta lievitazione con lievito naturale incontra il gusto unico della granella di pistacchio DOP di Bronte. È tutto questo che è adatto e al nostro panettone un gusto una morbidezza particolare! La crema di pistacchio si trova all’interno ma possiamo anche aggiungere un vasetto da 190 gr., per dare la possibilità ai più golosi di scegliere la quantità di crema da mettere sulla propria fetta e per avere una conservazione migliore dell’impasto.

Colomba al pistacchio di Bronte.

56 ore di lavorazione artigianale ei migliori ingredienti selezionati. Il dolce pasquale, nato da una rivisitazione del tradizionale panettone, mette insieme tecnica di preparazione e di cottura insieme all’insuperabile sapore dato dai 200 gr di crema al pistacchio (30%) che ne costituisce la farcia, dalla glassa di cioccolato bianco colombiano ” Fino de Aroma” aromatizzato al pistacchio che insieme alla granella ne costituiscono la decorazione.

Panettoni e Colombe: Ecco qui tutti gli ingredienti.

Tra gli altri ingredienti , burro fresco di alta qualità e uova di gallina allevate a terra. La decisione di eliminare, in tempi consoni all’adeguamento produttivo, le uova di galline allevate in gabbia è dettata da ragioni etiche; da un lato il miglioramento delle condizioni di vita degli animali, dall’altro l’azienda vuole promuovere presso clienti e fornitori pratiche sostenibili.

Ricetta Originale del Panettone Farcito con Pistacchio di Bronte.

In primis c’è da preparare il lievitino. In una ciotola sciogliete il lievito di birra insieme allo zucchero con omogeneo l’acqua, quindi aggiungete la farina e lavorate l’impasto finché non sarà morbido e, coprendo poi la ciotola con una pellicola per alimenti e lasciando lievitare l’impasto per circa un ‘ora. Per quanto riguarda invece il primo impasto, vanno in primis sbatteti i tuorli e l’uovo, quindi dividete il tutto in due parti uguali, con una parte che va conservata in frigo ( in seguito la useremo per il secondo impasto ).

Aggiungere adesso il miele.

A questo punto aggiungete nella ciotola il lievitino, seguito da latte e zucchero. Avviate poi l’impastatrice, aggiungendo il miele e facendo sciogliere completamente il lievitino. I passaggi successivi consistono nell’aggiungere tutta la farina rimasta, per poi versare l’uovo un cucchiaio alla volta e il burro.

Secondo Impasto e l’aggiunta del pistacchio.

Per prima cosa versate farina, sale e zucchero nella ciotola, poi aggiungete l’uovo, l’estratto di vaniglia e il burro, dopodiché arriva il momento anche della pasta di pistacchi . Ora recuperate l’impasto e trasferitelo su una spianatoia, dove andrà fatto riposare per 45 minuti. In ultimo, prendete un pirottino da panettone e posizionateci il panetto, lasciandolo poi lievitare per circa 3 ore. Arrivate a questo punto siete pronte alla cottura in un forno preriscaldato a 160 gradi per 45 minuti.

Panettone al pistacchio, la ricetta con lievito madre.

Se siete interessati alla preparazione di un panettone artigianale con pistacchi con lievito madre nella ricetta del lievito di birra fresco, inserito nella ricetta 70 g di lievito madre avendo cura che sia stato rinnovato tre volte consecutive prima che impastato.

La ricetta della glassa al pistacchio per panettone.

Come ingredienti occorrono 80 grammi di crema spalmabile al pistacchio, 80 ml di panna liquida e 300 grammi di cioccolato bianco. Iniziate a spezzettare quest’ultimo ingrediente, per poi scioglierlo a bagnomaria, quindi unire la panna e la crema al pistacchio. Mescolare ora energicamente, fino a quando la glassa al pistacchio non sarà verde e omogenea. Versate infine in una ciotola la glassa al pistacchio ottenuta e continuate a mescolare, finché sarà diventata più tiepida.

Panettoni e Colombe: Contatti.

Gli incontri possono essere organizzati in una delle nostre sedi o direttamente presso le più importanti fiere alimentari d’Europa. Puoi incontrare un manager Gretal e organizzare un incontro di lavoro alle seguenti fiere:
– CIBUS PARMA
– TUTTO IL FOOD MILANO RHO
Gretal Store ha un servizio clienti disponibile 24 ore al giorno. Puoi scriverci informazioni a info@gretalfoodproducts.com.

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