Panettoni e Colombe nel nostro E-shop online.
Panettoni e Colombe. Scopri tanti altri prodotti nel nostro Store.
Gretal Food Products: chi siamo.
Il negozio online Gretal che permette l’acquisto diretto dal produttore di prodotti alimentari che rappresentano le eccellenze della terra greca e italiana: feta greca, Yogurt, olio extravergine di oliva, miele, olive kalamata, pasta di Gragnano, autentico pesto genovese, mozzarella di bufala, parmigiano reggiano, grana padano, pecorino romano, mozzarella di bufala campana dop, salame italiano, prosciutto di Parma DOP, vino italiano, limoncello, PANETTONI E COLOMBE e tanti altri prodotti.
Panettoni e Colombe: come e dove acquistarli.
Gretal è un’azienda di prodotti alimentari di alta qualità che si occupa dell’EXPORT di Panettoni e Colombe . Inoltre, il nostro Gretal Store ha la disponibilità di un’ampia scelta di formati di Panettoni e Colombe che possiamo spedire ogni giorno a casa tua direttamente dai nostri magazzini. I nostri Panettoni e Colombe sono prodotti direttamente in Italia e distribuiti dai nostri magazzini in tutto il mondo.
PANETTONI al Pistacchio di Bronte.
La tradizione dei nostri PANETTONI , a lenta lievitazione con lievito naturale incontra il gusto unico della granella di pistacchio DOP di Bronte. È tutto questo che dona al nostro panettone un gusto e una morbidezza particolari! La crema di pistacchio si trova all’interno ma possiamo aggiungere anche un vasetto da 190 g, per dare la possibilità ai più golosi di scegliere la quantità di crema da mettere sulla loro fetta e per avere una migliore conservazione dell’impasto.
Colomba al pistacchio di Bronte.
56 ore di lavorazione artigianale e i migliori ingredienti selezionati. Il dolce pasquale, nato da una rivisitazione del tradizionale panettone, unisce le tecniche di preparazione e cottura insieme al sapore insuperabile dato dai 200 gr di crema di pistacchio (30%) che compongono il ripieno, dalla glassa di cioccolato bianco colombiano “Fino de Aroma “aromatizzato con pistacchio che insieme al grano formano il decoro.
Ecco tutti gli ingredienti.
Altri ingredienti includono burro fresco di alta qualità e uova di gallina ruspanti. La decisione di eliminare, in tempi adatti all’adattamento produttivo, le uova delle galline allevate in gabbia è dettata da ragioni etiche; da un lato, migliorando le condizioni di vita degli animali, dall’altro, l’azienda vuole promuovere pratiche sostenibili tra clienti e fornitori.
Ricetta Originale dei Panettoni Ripieni al Pistacchio di Bronte.
Innanzitutto c’è la lievitazione da preparare. In una ciotola sciogliete il lievito di birra insieme allo zucchero con l’acqua, quindi aggiungete la farina e lavorate l’impasto fino a renderlo morbido e omogeneo, quindi coprite la ciotola con pellicola e fate lievitare l’impasto per circa un’ora . Per quanto riguarda il primo impasto, prima di tutto sbattere i tuorli e l’uovo, poi dividere il tutto in due parti uguali, con una parte che va conservata in frigo (in seguito la useremo per il secondo impasto).
Ora aggiungi il miele.
A questo punto nella ciotola versate il lievito, poi il latte e lo zucchero. Quindi avviare il mixer, unendo il miele e facendo sciogliere completamente la lievitazione. I passaggi successivi consistono nell’aggiungere tutta la farina rimasta, quindi versare l’uovo un cucchiaio alla volta e il burro.
Secondo impasto e aggiunta di pistacchio.
Per prima cosa versate nella ciotola la farina, il sale e lo zucchero, poi aggiungete l’uovo, l’estratto di vaniglia e il burro, poi è il momento anche della pasta di pistacchi . Ora recuperate l’impasto e trasferitelo su una spianatoia, dove verrà lasciato riposare per 45 minuti. Infine, prendete una coppa per panettoni e adagiatevi l’impasto, lasciandolo lievitare per circa 3 ore. A questo punto siete pronti per la cottura in forno preriscaldato a 160° per 45 minuti.
Panettoni al pistacchio, la ricetta con lievito madre.
Se siete interessati a preparare un panettone artigianale ai pistacchi con lievito madre in sostituzione del lievito di birra fresco, inserite nella ricetta 70 g di lievito, assicurandovi che sia stato rinnovato almeno tre volte consecutive prima di essere impastato.
La ricetta della glassa al pistacchio per panettone.
Come ingredienti sono necessari 80 grammi di crema al pistacchio , 80 ml di panna liquida e 300 grammi di cioccolato bianco. Iniziate a sminuzzare quest’ultimo ingrediente, poi fatelo sciogliere a bagnomaria, quindi aggiungete la panna e la crema di pistacchi. Ora mescolate energicamente, fino a quando la glassa di pistacchio non sarà verde e omogenea. Infine, versate in una ciotola la glassa di pistacchio ottenuta e continuate a mescolare finché non diventa più calda.
Contatti.
Gli incontri possono essere organizzati in una delle nostre sedi o direttamente presso le più importanti fiere alimentari d’Europa. Puoi incontrare un manager Gretal e organizzare un incontro di lavoro alle seguenti fiere:
– CIBUS PARMA
– TUTTO IL FOOD MILANO RHO
Gretal Store ha un servizio clienti disponibile 24 ore al giorno. Puoi scrivere informazioni a info@gretalfoodproducts.com.
